feat: add docs to main (#1559)

docs/zh/developer/install/cli/stop.md

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+# `stop`
+
+## 命令说明
+`stop` 命令用于停止已安装（或部分安装）的 Olares 系统中的各个组件。
+
+```bash
+olares-cli stop [选项]
+```
+
+## 选项
+
+| 选项               | 简写   | 用途                                                                         | 是否必需 | 默认值   |
+|--------------------|------|------------------------------------------------------------------------------|----------|----------|
+| `--check-interval` |      | 设置关闭过程中检查剩余进程的时间间隔（如 `5s`、`2m`、`3h`）。                                     | 否       | `10s`    |
+| `--help`           | `-h` | 显示命令帮助信息。                                                                 | 否       | 无       |
+| `--timeout`        |      | 设置等待优雅关闭的最长时间，超时后将使用 SIGKILL 强制终止（如 `5s`、`2m`、`3h`）。                 | 否       | `1m`     |
+
+## 使用示例
+```bash
+# 停止 Olares 系统
+olares-cli stop
+
+# 调整关闭超时时间
+olares-cli stop --timeout 2m
+
+# 自定义检查间隔时间
+olares-cli stop --check-interval 5s
+```